Груша «Кафедральная» — скороплодный сорт, обеспечивающий обильный урожай каждый год. Ее некрупные плоды обладают вкусом и нежной кожурой, созревают в августе, но не подходят для длительного хранения. Дерево среднего роста, с пирамидальной кроной, обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. В течение 5 лет после посадки одно дерево может дать примерно 35 кг груш. Морозостойкость сорта составляет −30°C.